هي
هيفاء
2009/11/12 · #1
▓▒ كيكة البف باستري ▓▒
للمعلووووميه .... الكيكه ذي من بريدي ... بس مجربه وبجنن طعمها
جربوهاااا وآآآكيد بتعجبكم
المقادير وطريقة العمل //
سوي أي كيكة تضبطينها او كيكة الكرتون الجاهزة
انا سويت كيكة الزبادي وحطيتها بالقالب المجوف
ومقاديرها //
في الخلاط :
علبة زبادي – وبنفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا -
ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) –
ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن
بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط
الحين صار عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم
عشان إذا زيناها ما عد نقدر نشيلها مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة
نسوي خلطة الدريم ويب .... اللي هي
3 ظرف – 6 حبات جبن مثلث – علبة قشطة – بيالة حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيدا
نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي
ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير
بعد ذلك نغطي الكيكة بخلطة الدريم ويب من جميع الجهات
نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث
نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن
وهذا بعد ما استوت
ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلقة
وكذا خلص السطح
باقي البف باستري يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على الوجه
نضع على النار نصف كاس سكر مع قليل من الماء
وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا ’’’
أو اللي عندهااا صوووص توفي تكتفي به
نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة
وبكذا تكون الكيكة جاهزة للأكل
وهذى القطعة الاولى لاول وحده ترد علي
▓▒ كيكة البف باستري ▓▒
للمعلووووميه .... الكيكه ذي من بريدي ... بس مجربه وبجنن طعمها
جربوهاااا وآآآكيد بتعجبكم
المقادير وطريقة العمل //
سوي أي كيكة تضبطينها او كيكة الكرتون الجاهزة
انا سويت كيكة الزبادي وحطيتها بالقالب المجوف
ومقاديرها //
في الخلاط :
علبة زبادي – وبنفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا -
ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) –
ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن
بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط
الحين صار عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم
عشان إذا زيناها ما عد نقدر نشيلها مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة
نسوي خلطة الدريم ويب .... اللي هي
3 ظرف – 6 حبات جبن مثلث – علبة قشطة – بيالة حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيدا
نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي
ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير
بعد ذلك نغطي الكيكة بخلطة الدريم ويب من جميع الجهات
نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث
نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن
وهذا بعد ما استوت
ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلقة
وكذا خلص السطح
باقي البف باستري يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على الوجه
نضع على النار نصف كاس سكر مع قليل من الماء
وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا ’’’
أو اللي عندهااا صوووص توفي تكتفي به
نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة
وبكذا تكون الكيكة جاهزة للأكل
وهذى القطعة الاولى لاول وحده ترد علي
▓▒ كيكة البف باستري ▓▒