أم
أم نوافي
2010/07/13 · #1
جاناش صوص بالميني مارشملو...
نحتاج للقاعده :
علبة بسكويت دايجستيف مطحون
باكت **ده صغير بحرارة الغرفه
طبقة الشوكلاته:
قشطة خفق كوب
شوكلاته خام أي نوع تحبذين 250 غرام
كوب قشطة خفق مخفوق
الطريقه:
القاعده: أخلطي البسكويت مع ال**ده ورتبيه في القاعده دون كبس
الطبقه الثانيه:ارفعي القشطه على النار عند الوصول لدرجة الغليان وقبل ان تغلي ، ضعي الشوكلاته
ارفعيه عن النار وحركي حتى تذوبقطع الشوكلاته تماما
رتبي المارشملو على البسكويت ثم صبي عليه خليط الشوكلاته ..
اتركيه يبرد
ثم رتبي قطع المارشملو وبعدها...ضعي الكريمه المخفوقه
زينيه بشيش المارشملو المغمس بالشوكلاته.
هذا شيش المارشملو...:
أتركيه يبرد بالثلاجه لمدة ساعه بعدها..
غمسيه بالشوكولاته المذوبه ..
تشيز مارشملو
المقادير
نحتاج للقاعده :
علبة بسكويت دايجستيف مطحون
باكت **ده صغير بحرارة الغرفه
ولخليط التشيز...
كريمة خفق كوب
6حبات جبنة كيري
نص كوب سكر بودره
الطريقه
رتبي البسكويت في القاعده
رصي حبات المارشملوز على البسكويت
تخلط الكريكه مع الجبن والسكر في الخلاط، ثم تخفق حتى
تكثف
ضعيها فوق المارشملو
...
أعيدي مره ثانيه حتى تنتهي بالكريمه أعلى الكوب
زينيها حسب رغبتك
قدميها بارده
0000000000000
أكواب الـكاراميل
المقادير..
توفي...مصنوع بطريقتك الاعتياديه..
بسكويت دايجستيف مطحون خشن
صوص شوكلاتة هيرشي الجاهز..
كريمة خفق مخفوقه ...مع السكر البودره..
رتبيهم بالتبادل بالكاسات
حلا ..أكواب الأوريو
هذا نفس طريقة اللي قبل..بس مع شوية تغيير
الهيرشي كان أكثر كميه
المقادير..
توفي...مصنوع بطريقتك الاعتياديه..
بسكويت أوريو مطحون خشن
صوص شوكلاتة هيرشي الجاهز..
كريمة خفق مخفوقه ...مع السكر البودره..
رتبيهم بالتبادل بالكاسات
0000000000000000000
ميني تارت التمر..
المقادير
بيضه واحده بحرارة الغرفة
كوب سمن نباتي(فارم أو كريسكو )
فانيلا
نص كوب سكر
2كوب دقيق
3ملاعق ماء دافيء
3 ملاعق ماء
رشة ملح
الحشو:
مقدار كاس من التمر منزوع النوى
ملعقة **ده
خليط الوجه
مقدار متساوي من:
قشطه وجبن كريمي وسكر .
الطريقه:
ترفع مقادير الحشو على النار حتى تتجانس..
يترك جانبا ليبرد
في هذه الأثناء حضري العجين..
نخلط جميع السوائل والسكر مع بعض ونخفقها حتى تتجانس
ثم نضيف الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينه لينه ومتماسكه..
لبسي قوالب التارت بالعجين وضعي قليل من الحشوة ..
أخبزيه في فرن متوسط الحرارة...حتى يشقر
اتركيه حتى يبرد ثم انزعيه من القوالب
أخلطي مقادير خليط الوجه وصبي قليل منها على كل حبه..
يقدم ساخنأو بارد
00000000000000000000
بسكويت بحشوة التفاح والجوز
المقادير
بيضه واحده بحرارة الغرفة
كوب سمن نباتي
فانيلا
نص كوب سكر
ملاعق3 ماء دافيء
كوبين دقيق
الحشو:
4حبات تفاح مقشر ومبشور
4 ملاعق جوز خشن
ربع كاس سكر
ملعقة **ده
رشة قرفه
الطريقه:
ترفع مقادير الحشو على النار حتى تجف عصارة التفاح
أضيفي الجوزثم....
يترك جانبا ليبرد
في هذه الأثناء حضري العجين..
نخلط جميع السوائل والسكر مع بعض ونخفقها حتى تتجانس
ثم نضيف الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينه لينه ومتماسكه..
أفردي العجين وقطعيه أقراص متساويه
ضعي قليل من الحشوة ثم غطي البسكويت بقرص آخر
زينيه بحبة جوز كامله..
أخبزيه في فرن متوسط الحرارة...حتى يشقر
اتركيه حتى يبرد ثم
رشيه بالسكر المطحون مع القرفه وقدميه
حبيت أوضح هالفقره أكثر..
حاولي يكون سطح العمل صينية الفرن...
رصي الأقراص فيها وبعدين أشتغلي(أرتب للشغل وأنظف وكمان أظمن أنو القطع تكون متساويه)
اذا حشيتي البسكويت وجيتي تنقلينه للصينيه ... بيحوس عليك
يتبع لحد يرد
