جو
جود المشاعر
2009/10/02 · #1
المقادير :
\1-2كوب طحين نخي
2-كوب ماء
3-بصلة مفرومة
4-طمامة مقطعة قطع صغيرة
5-2عود بصل أخضر مقطع قطع صغيرة
6-نصف صرة بقل مقطع قطع صغيرة
7-ملعقة شاي بزار
8-ملعقة شاي ملح
9-نصف ملعقة شاي بيكنغ بودر
الطريقه:
يخلط الطحين النخي مع الماء جيداً في أناء ثم تضاف بقية المقاديروتخلط جيداً ماعدا البيكنغ بودر وتترك حوالي أربع ساعات ثم يضاف البيكنغ بودر و تترك العجينه لمده نصف ساعه ثم تصب في مقلاه بها قليل من الزيت الساخن
ملاحظه:
ممكن إضافه مزيد من النكهة للكباب إضافه قليل من السنوت في الخلطه أو الحلوة أو الفلفل الأحمر الحار لمحبين النكهة الحارة
ممكن عمل نصف المقادير كتجربه أو لتقليل الكميه..
بالهناء والشفاااااء
\1-2كوب طحين نخي
2-كوب ماء
3-بصلة مفرومة
4-طمامة مقطعة قطع صغيرة
5-2عود بصل أخضر مقطع قطع صغيرة
6-نصف صرة بقل مقطع قطع صغيرة
7-ملعقة شاي بزار
8-ملعقة شاي ملح
9-نصف ملعقة شاي بيكنغ بودر
الطريقه:
يخلط الطحين النخي مع الماء جيداً في أناء ثم تضاف بقية المقاديروتخلط جيداً ماعدا البيكنغ بودر وتترك حوالي أربع ساعات ثم يضاف البيكنغ بودر و تترك العجينه لمده نصف ساعه ثم تصب في مقلاه بها قليل من الزيت الساخن
ملاحظه:
ممكن إضافه مزيد من النكهة للكباب إضافه قليل من السنوت في الخلطه أو الحلوة أو الفلفل الأحمر الحار لمحبين النكهة الحارة
ممكن عمل نصف المقادير كتجربه أو لتقليل الكميه..
بالهناء والشفاااااء