كشري مصري

:tongue_smile:

مرحبا خواتي

[CENTER]اشلونكم [/CENTER]

انا حابه منكم معرفه طريقة عمل كشري المصري لاني احبه وووايد ودي اعرف اسويه
كل الشكر لكم

ماعرف بس اعرف سعودي

انا اقولج اول شي تخلطين العدس الاسمر مع العيش وتخلينه ينضى عادي ثاني شي تاخذين تسوين مكرونه بس لاتحطين عليها صلصلة بيضه خليها بعد ماتخلصينهم تسوين الصلصلة وهي اول شي 6 ثوم تحطينهم على المقلى وبعدين تحطين معجون الطماط وتحطين عليه شوية فلفل وملح وكمون وتخلينها لما تتسبك واخر شي تقطعين بصل على شكل شرايح ضعيفه وتقلينهم لما يصير لونهم بني غامج وبعدين تحطين العيش والعدس وفوقها المكرونه وتحطين بعدها الصلصله وفوقهم البصل الي قليته وبالعافيه ياقلبي .

هلاااااااااااااااا
السموحة ماعرف طريقتها

اختى نبع الانوثة طريقة عمل الكشرى المصرى من مصرية هذة الطريقة الصحيحة المقادير عدس اسمر و ارز و مكرونة وصلصة طماطم و خل وشطة وملح وثوم طريقة العمل تسوين الارز لوحدوا ثم تسوين العدس لوحدوا ثم تسوين المكرونة لوحدها سلق فقط وتحطيهم على جنب ثم تعمللى الصلصة وهى تحمرى الثوم فالسمن او الزبدة حتى يصفر لون الثوم ثم تضعى علية ملعقة خل وتهدى النار ثم الطمطم وتطريقها تتسبك وتحطى عليها الملح والشطة خلاص الصلصة اتسبكت ابدأى بالغرف حبيبتى هاتى طبق اول شىء تحطين المكرونة المسلوقة وفوقها الارز وفوقة العدس الاسمر وياريت لو كنتى سلقة حمص تحطين بعض حبيبات الحمص المسلوق فوق العدس ثم شرائح البصل المحمرة ثم تحطى الصلصة على وش الطبق وبألف هنا وشفا ليكى حبيبتى

يسلمووووووووووووووووووووو

يسلمو اني من زمان كنت حابه اتعلم طريقة الكشري المصري