📦 أرشيف
هذا الموضوع محفوظ من المنتدى القديم (2009/02/24) — للقراءة فقط.
المعلومات قد تكون قديمة.
برياني الدجاج الهندي
بقلم أم رشودي 11 · 2009/02/24 ·
56 رد
أم
أم رشودي 11
2009/02/24 · #1
شخباركن يا سيدات وبنات المنتدى من عضوات ومتصفحات
اليوم البرياني عندي غير
طعما وريحه وشكلا ( قمت اتفلسف)
والصوره خير برهان
ها شو رايكم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اخبركم يالمقادير والطريقه .؟؟؟؟
خلاص ببتدي بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
دجاجه مقطعه 8 قطع
كوبين عيش
2 بصل مفروم
شوية ثوم وزنجبيل
2 طماط مقطعه قطع صغار
بهار حب (عودين قرفه +6 حبات مسمار +4 حبات هال+ملعقه سنوت +2ورق غار)
بهار مطحون (ملح +كركم+كزبره مطحونه+فلفل احمر حار+بهار غارام ماسالا)
علبه روب او كوب لبن غليظ
نص كوب جوز هند مبشور مخلوط مع ماي مغلي
ماي
زبده
شوية زعفران منقوع في ماي ورد
شوية كاجووو
الطريقه
نذوب ملعقة زبده ونحط عليها عود قرفه والمسمار والسنوت ونخليه لين تفوح ريحته
نحط الثوم والزنجبيل وعقب نحط نص البصل ونخليه لين يتحمر
نحط الطماط والبهار المطحون
وعقب انحط الدجاج ونخلط ونخليه دقايق مغطاي
في ها الوقت نضيف الروب او اللبن ومعاه خليط جوز الهند ونضيف شويه ماي ونغطيه ونخلي الدجاج يغلي لين ينضج ويتم صوص شوي ويا الدجاج
في ها الوقت نغلي العيش ويا عود قرفه وورق الغار والهال وشوية زبده ونشخله
في جدر ثاني نقلي النص الثاني من البصل ونحط عليه الكاجو لين يتحمرووون
الحين نحط نص مقدار العيش على البصل
ونحط خليط الدجاج على العيش
ونكمل نحط باقي العيش ونرش من فوق الزعفران ونوزع شويه دهن عربي
ونخليه يتسكر
عقب ما يتسكر غرفوووه وكلوووه بالعافيه عليكم
قا
قاعده بالليوان
2009/02/24 · #2
تسلم ايدج يالغاليه
مشاااااااااااااااااااااء الله عليج
يو عتيني ابي اكله خخخخ
مشكووووووووووره وما قصرتي
حي
حيص بيص
2009/03/02 · #4
شكلي ابي ابطل رجيم واسوي الطبخه باجر الله يسامحك كل منك ا ام رشود
رح
رحيــــل*
2009/03/06 · #5
شكلة رووووووووووووووعة
سلمت يداكـ
ويعطيك الف عافية00
ام
ام ضاويه
2009/03/06 · #6
مشكوره اختي يعطيك العافيه
مح
محروق صبعه
2009/03/14 · #7
تسلم ايديك بس لازم تقولين شنهو السنوت معناه بالكويتي الكمون حق اللى ما يعرف والله يعطيك العافيه
أم
أم رشودي 11
2009/03/15 · #8
شكركم عل المرور
مي
مي الكعبي
2009/03/25 · #9
اللة شكلة روووووعة امممممم
ام
ام السنافر
2009/03/28 · #10
روعه
تسلم هالايادي
no
nonolali
2009/04/17 · #11
امبييييييييييييه عذااااب هههههه
اموت على البرياانى
مشكوووره حبيبتى
وواااااااااااااااااااااااااااااااااااااو الحين بسويه انشاؤالله
فر
فروحه الشقرديه
2009/04/26 · #13
تسلم الاياااااااااااااااااااااااادي
om
om_tete
2009/05/06 · #14
يعطيك العاافيه على الاكله الحلوه
اج
اجيال
2009/05/08 · #15
عي
عيوز كشه
2009/05/23 · #16
تسلم ايدج يالغاليه
أ
أٍمـٍـٍيٌرٍة آٍلٍوٍـوٍرٍכ ツ ™
2009/05/23 · #17
ماشاء الله شكله حلوو
الله يعطيك العااافيه ياأم رشودي
بن
بنت دشتي
2009/05/27 · #18
مشكورة عزيزتي
بسويه بكرى للغدا :)
أم
أم رشودي 11
2009/06/10 · #19
للرفع------------------------
أص
أصاايل
2009/06/11 · #20
حلوه تسلم أيدح
كنتي عضوة بالمنتدى القديم؟
استرجعي حسابچ وشوفي مشاركاتچ ومحتواچ من ٢٠٠٩.
استرجعي حسابچ
مواضيع من نفس القسم