ور
وردة العطاء
2008/09/17 · #1
المقادير ::::
1} حليبــ نستلهــ .
2} زبدهــ .
3} بسكويتـ شايـ .
4} نصـ علبهـ الجالكسيـ السائلهـ .
الطريقهــ ::::::
نطحنـ البسكويتـ ويكونـ ناعمـ .
ونضيفـ معاهـ علبهـ النستلهـ والزبدهـ بعد ما نذوبهــأ وراح تكونـ مثلـ العجينهــ .
ناخد نصـ الخلطهـ " العجينهــ" ونفردها علـى القصدير .
ويكونـ فيهـ شويهـ زيتـ عشانـ ما تلصقـ الخلطهـ بالقصدير .
وراحـ تكونـ عندكـ بهذا الشكلـ
نذوبـ الجالكسيـ فيـ حمامـ مائيـ .
وناخد شويـ منـ الجالكسيـ ونضعهـ فوقـ الخلطهـ الليـ فردناهــا
ونخليهـا تكونـ مثلـ هذا الشكلـ .
نحطهــا فيـ صينيهـ وتدخلـ للفريزر .
بعد مـا يجمد الجالكسيــ نطلعهـا ونلفهـا بهذا الشكلـ .
بعد الانتهـاء منـ لفهـا تدخلـ للفريزر .
ونطلعهـا وقتـ التقديمـ ويزالـ القصدير عنهـا .
وتقطعـ قطعـ متساويهـ .
والنصـ الثانيـ منـ عجينهـ البسكويتـ يعملـ بنفسـ الطريقهـ .
وتقدمـ باردهـ معـ القهوهـ .
وهذا شكلهـا النهائيـ .
1} حليبــ نستلهــ .
2} زبدهــ .
3} بسكويتـ شايـ .
4} نصـ علبهـ الجالكسيـ السائلهـ .
الطريقهــ ::::::
نطحنـ البسكويتـ ويكونـ ناعمـ .
ونضيفـ معاهـ علبهـ النستلهـ والزبدهـ بعد ما نذوبهــأ وراح تكونـ مثلـ العجينهــ .
ناخد نصـ الخلطهـ " العجينهــ" ونفردها علـى القصدير .
ويكونـ فيهـ شويهـ زيتـ عشانـ ما تلصقـ الخلطهـ بالقصدير .
وراحـ تكونـ عندكـ بهذا الشكلـ
نذوبـ الجالكسيـ فيـ حمامـ مائيـ .
وناخد شويـ منـ الجالكسيـ ونضعهـ فوقـ الخلطهـ الليـ فردناهــا
ونخليهـا تكونـ مثلـ هذا الشكلـ .
نحطهــا فيـ صينيهـ وتدخلـ للفريزر .
بعد مـا يجمد الجالكسيــ نطلعهـا ونلفهـا بهذا الشكلـ .
بعد الانتهـاء منـ لفهـا تدخلـ للفريزر .
ونطلعهـا وقتـ التقديمـ ويزالـ القصدير عنهـا .
وتقطعـ قطعـ متساويهـ .
والنصـ الثانيـ منـ عجينهـ البسكويتـ يعملـ بنفسـ الطريقهـ .
وتقدمـ باردهـ معـ القهوهـ .
وهذا شكلهـا النهائيـ .