ام
ام عبودان
2008/09/10 · #1
مساء الخير بقدملكم هطبخه وان شالله تعجبكم
المقادير :
ربع كوب زيت زيتون + كركم وكمون بودر + كاري +فلفل اسود + فلفل احمر + دجاجة واحده مسلوقه + ثوم مدقوق + ملح + ذرة حب معلب او مثلج وباشميل جاهز + جبن شيدر + ذرة محمصة .
الطريقه :
يوضع الزيت والبصل في مقلاة عميقه ويترك البصل حتى يشقر تضاف باقي البهارات وتقلب قليلا ثم يضاف الدجاج والثوم والملح تخلط المقادير عل نار هادئه تغطى المغلاه وتترك لمدة 5 دقائق تفتح المقلاه وتضاف اليها الذرة تخلط المقادير لمدة دقيقة ثم يترك الخليط جانيا في البايركس
يحضر الباشميل ولا يترك ليثن كثيرا ثم يضع عليه جبن الشيدر ويخلط ثم يصب فوق خليط الدجاج ثم يوضع بالفرن ثم يترك مده 20 الى 30دقيقه
وبعد ذلك يحمص القليل من الذرة المحمصه ويوضع على الطبخة بعد ما تستوي .
ربع كوب زيت زيتون + كركم وكمون بودر + كاري +فلفل اسود + فلفل احمر + دجاجة واحده مسلوقه + ثوم مدقوق + ملح + ذرة حب معلب او مثلج وباشميل جاهز + جبن شيدر + ذرة محمصة .
الطريقه :
يوضع الزيت والبصل في مقلاة عميقه ويترك البصل حتى يشقر تضاف باقي البهارات وتقلب قليلا ثم يضاف الدجاج والثوم والملح تخلط المقادير عل نار هادئه تغطى المغلاه وتترك لمدة 5 دقائق تفتح المقلاه وتضاف اليها الذرة تخلط المقادير لمدة دقيقة ثم يترك الخليط جانيا في البايركس
يحضر الباشميل ولا يترك ليثن كثيرا ثم يضع عليه جبن الشيدر ويخلط ثم يصب فوق خليط الدجاج ثم يوضع بالفرن ثم يترك مده 20 الى 30دقيقه
وبعد ذلك يحمص القليل من الذرة المحمصه ويوضع على الطبخة بعد ما تستوي .
وبالعافيه....
