B&
B&F
2012/06/05 · #1
بسم الله الرحمن الرحيم
1-أسم الحلو مهلبيه بتوفي
2-المقادير:
1كوب سكر
3كوب حليب سائل
5ملقه كبيره نشا
1كريمه سائله للخفق
طريقة العمل:
اول شي احط السكر بجدر صغير يفضل يكون من الستان ستيل وأقلب السكر لما يحترق كله يصير لونه بني فاتح ويذوب
بعدين اوخره شوي عن النار واضيفه الحليب السائل شوي شوي وأرده ع نار خفيفه [تقدرون تستخدمون حليب البودره بس لازم تضيفون ماي ]
وبعد ومايمتزج الحليب والسكر أضيف النشا واقلب الخليط عدل
وأخيرا اخلط الكريمه السائله بلخلاط اليدوي واول ماتكثف اضيفلها الخليط واقلبه عدل لما يتجانس
صبيه بقلاصات الماي الفخمه وحطيه بثلاجه لما يتماسك
وبلعافيه
1-أسم الحلو مهلبيه بتوفي
2-المقادير:
1كوب سكر
3كوب حليب سائل
5ملقه كبيره نشا
1كريمه سائله للخفق
طريقة العمل:
اول شي احط السكر بجدر صغير يفضل يكون من الستان ستيل وأقلب السكر لما يحترق كله يصير لونه بني فاتح ويذوب
بعدين اوخره شوي عن النار واضيفه الحليب السائل شوي شوي وأرده ع نار خفيفه [تقدرون تستخدمون حليب البودره بس لازم تضيفون ماي ]
وبعد ومايمتزج الحليب والسكر أضيف النشا واقلب الخليط عدل
وأخيرا اخلط الكريمه السائله بلخلاط اليدوي واول ماتكثف اضيفلها الخليط واقلبه عدل لما يتجانس
صبيه بقلاصات الماي الفخمه وحطيه بثلاجه لما يتماسك
وبلعافيه