كفتة بالباذنجان على الطريقة التركية

ال

الجـ حزن ـوري 2010/12/14 · #1

السلام عليكم

اعجبتني طريقة :
كفتة بالباذنجان على الطريقة التركية
وحبيت انقلها لكم

كفتة بالباذنجان على الطريقة التركية

المقادير:

* 600 جرام من اللحمة مفرومة
* بادنجان "حسب الكمية"
* 1 بصلة متوسطة الحجم
* 3 فصوص ثوم
* 1 بيضة
* 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* بهارات"حسب الرغبة"
* شطة "حسب الرغبة"
* بقدونس

طريقة التحضير:

* أولاً يقشر الباذنجان من أسفل لأعلى حتى يسهل نزع الأوراق الخضراء الزائدة مع الإحتفاظ بعنق الباذنجان

* ثم يقلى الباذنجان في الزيت و يترك ليبرد

* تعجن مقادير الكفتة مع بعضها جيدا و تلف لحمة الكفتة على الباذجان لتأخذ نفس شكل الباذنجانة

* تدهن صينية بزيت بسيط وتصف فيها الكفتة نضعها بالفرن لمدة نصف ساعة أو إلى أن تنضج وممكن تنفيذها بطريقة أخرى وهي وضع صلصة طماطم مع بعض االماء في الصينية أو طماطم مضروبة بالخلاط "حسب رغبتك"

وصحتين0

نج

نجود2009 2010/12/15 · #2

هذي الاكله دايم اسويها يمه تهبل

تسلمين ياقلبي

ال

الاميره بشاير 2010/12/15 · #3

الله يعطيج العافيه يا قلبي :)

ال

الجـ حزن ـوري 2010/12/15 · #4

الله يعافيكم شاكرة مروركم

غز

غزل الديره 2010/12/15 · #5

ااااااااااااااااااااااااااااااااا

ام

ام فارس و صبا 2010/12/17 · #6

يسلمووووووووووووووو

ال

الجـ حزن ـوري 2010/12/17 · #7

شكرا للمرور الطيب

$ ملاك $ 2010/12/17 · #8

الله يعطيج العافيه يا قلبي :)

شو

شوشو البحرين 2010/12/18 · #9

مشكوره حبيبتي على الطبخه

waha 2010/12/20 · #10

يعطيج العافيه ..

ال

الجـ حزن ـوري 2010/12/29 · #11

ms strawberry 2011/01/04 · #12

مشكوووووووووره

كفتة بالباذنجان على الطريقة التركية

مواضيع من نفس القسم