بن
بنت عتيبه
2010/05/16 · #1
بسم الله اليوم عندي لكم طريقه لعمل ورق العنب لذيذه الكل اذا اكل من ورق العنب الي اسويه يسالني عنه تجيب علبه ورق عنب العلالي وتحضري الحشوه التاليه تقطعين 2 حبه بصل صغار وثوم تفرمينه وطماطم صغار ثنتين كبار و3 جزارت تبشرينهم ونص حزمه بقدونس و2 مكعب ماجي وملح وكمون وفلفل اسود وفلفل احمر وزنجبيل بودره وقرفه مطحونه وكاري شوي وكركم وبهارات مشكله وكوب زيت زيتون وعصره ليمونه كامله ودبس رمان نجي لطريقه نحمس البصل بزيت الزيتون نص الكاس والثوم والطماطم والجزر ونضع المكعب الماجي والبهارات ونسكر عنه النار البصل مايتغير لونه ثم نضع عليه البقدونس والرز المصري المغسول وعصير الليمون ودبس الرمان ونقلبه ثم نلف الورق ثم نصف في قاع القدر حلقات البطاط والبصل ثم نعمل المرق الي هو مويه ومكعب ماجي وعصير ليمون ودبس رمان ومعجون طماطم مده ساعتين وبالهناء والعافيه