Mr
Mrs.Sast
2010/02/15 · #1
السلام عليكم
قوه بنات شلونكم؟؟
يبتلكم وصفة غربية حلوة و حدها لذيذة الاجانب يحبونها :teeth_smile:
المكونات:
1 كيس صمون (بريوش) تلقونه بالجمعيات
2 كوب سكر
6 بيضات
نصف كوب سكر بني (Brown Sugar)
ربع قالب زبده غير مملحة
ربع ملعقة شاي صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بودر دارسين(Cinnamon Powder)
2 موز مقطع دوائر
1 كوب كريمة (Whipped Cream)
مكونات صلصة الفانيليا (Vanilla Sauce)
2 صفار بيض
نصف كوب سكر
ملعقة شاي صغيرة نكهة الفانيليا (Vanilla Extract)
1 كوب حليب سائل
1 كوب كريمة
الطريقة:
اول شي جهزي الفرن على رقم 4 او 350 F
1. ضعي السكر البني في جدر صغير و ضعي قليل من ماي الفلتر بحيث ان الماي يغطي الشكر بس مو وايد عشان ما يصير ماي مايوووه:75_75:
خلي الجدر على نار هادية بس لا تحوسينه...لما تشوفين الشكر قام يبقبق شوي...حطي ربع قالب زبدة بس يكون لين شوي و خليه يسيح مع الشكر هم بدون ما تحوسينه بس حركي الجدر يمين يسار ليما تسيح
2. عقب كل هاذا صبي كوب الكريمة فوق الشكر البني و الزبده و حوسيه عدل و خليه شوي على نار هاديه ليما شوي يصير ثقيل وسكري الجوله و خلي الجدر على جنب...
3. ييبي ماعون عميق(Mixing Bowl) و كسري 6 بيضات و 2 كوب شكر و الملح و الدارسين و خلطيهم عدل:teeth_smile: و بعدين تاخذين خلطة الشكر البني و تصبينها فوق هالخلطة و تحوسينها عدل مدل....
4. تاخذين صمونة البريوش و تقصينها قطع مربعات ...بس قبل لا تصفين الصمون في ماعون البايركس المربع...دهني الماعون بالزبدة علشان الصمون مايلزق..
5. صفي الصمون المقطع بالماعون و حطي قطع الموز عشوائي بين الصمون
6. صبي الخلطة فوق الصمون و ييبي قفشة و خلي الصمون يشرب الخلطة..
7. حطي الماعون بالفرن لمدة 20-30 دقيقة
ملاحظة: ضروري تحطين ماعون البايركس فوق صينية فرن تيفال و ترسي نصها ماي يغلي عشان الصمون ما يحترق من تحت!
طريقة صلصة الفانيليا:
1. زهبي جدر صغير وحطي فيه كوب الحليب و كوب كريمة و الفانيليا و حوسيهم و خليه على نار هاديه ليما يثقل..
2. ماعون عميق حطي في 2 صفار البيض و نص كوب شكر و خلطيهم مع بعض بالقفشة ليما يصير ناعم بعدين تييبين الجدر اللي فيه الحليب والكريمة و تصبينه فوق صفار البيض بس دفعه دفعه و تخلطينه شوي شوي ليما يندمج..
3. تردين الخلطة بالجدر مره ئانية و تخلينه على نار هاديه ليما يصير شوي ثقيل..
عقب ما تطلعين ماعون الصمون من الفرن تقطعين الصمون المتماسك و تقدمينه مثل الكيك و على كل قطعة صبي شوي من صلصة الفانيليا قبل التقديم :smile:
و عليكم بالعافية :wink_smile:
Bon apetit ;)
قوه بنات شلونكم؟؟
يبتلكم وصفة غربية حلوة و حدها لذيذة الاجانب يحبونها :teeth_smile:
المكونات:
1 كيس صمون (بريوش) تلقونه بالجمعيات
2 كوب سكر
6 بيضات
نصف كوب سكر بني (Brown Sugar)
ربع قالب زبده غير مملحة
ربع ملعقة شاي صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بودر دارسين(Cinnamon Powder)
2 موز مقطع دوائر
1 كوب كريمة (Whipped Cream)
مكونات صلصة الفانيليا (Vanilla Sauce)
2 صفار بيض
نصف كوب سكر
ملعقة شاي صغيرة نكهة الفانيليا (Vanilla Extract)
1 كوب حليب سائل
1 كوب كريمة
الطريقة:
اول شي جهزي الفرن على رقم 4 او 350 F
1. ضعي السكر البني في جدر صغير و ضعي قليل من ماي الفلتر بحيث ان الماي يغطي الشكر بس مو وايد عشان ما يصير ماي مايوووه:75_75:
خلي الجدر على نار هادية بس لا تحوسينه...لما تشوفين الشكر قام يبقبق شوي...حطي ربع قالب زبدة بس يكون لين شوي و خليه يسيح مع الشكر هم بدون ما تحوسينه بس حركي الجدر يمين يسار ليما تسيح
2. عقب كل هاذا صبي كوب الكريمة فوق الشكر البني و الزبده و حوسيه عدل و خليه شوي على نار هاديه ليما شوي يصير ثقيل وسكري الجوله و خلي الجدر على جنب...
3. ييبي ماعون عميق(Mixing Bowl) و كسري 6 بيضات و 2 كوب شكر و الملح و الدارسين و خلطيهم عدل:teeth_smile: و بعدين تاخذين خلطة الشكر البني و تصبينها فوق هالخلطة و تحوسينها عدل مدل....
4. تاخذين صمونة البريوش و تقصينها قطع مربعات ...بس قبل لا تصفين الصمون في ماعون البايركس المربع...دهني الماعون بالزبدة علشان الصمون مايلزق..
5. صفي الصمون المقطع بالماعون و حطي قطع الموز عشوائي بين الصمون
6. صبي الخلطة فوق الصمون و ييبي قفشة و خلي الصمون يشرب الخلطة..
7. حطي الماعون بالفرن لمدة 20-30 دقيقة
ملاحظة: ضروري تحطين ماعون البايركس فوق صينية فرن تيفال و ترسي نصها ماي يغلي عشان الصمون ما يحترق من تحت!
طريقة صلصة الفانيليا:
1. زهبي جدر صغير وحطي فيه كوب الحليب و كوب كريمة و الفانيليا و حوسيهم و خليه على نار هاديه ليما يثقل..
2. ماعون عميق حطي في 2 صفار البيض و نص كوب شكر و خلطيهم مع بعض بالقفشة ليما يصير ناعم بعدين تييبين الجدر اللي فيه الحليب والكريمة و تصبينه فوق صفار البيض بس دفعه دفعه و تخلطينه شوي شوي ليما يندمج..
3. تردين الخلطة بالجدر مره ئانية و تخلينه على نار هاديه ليما يصير شوي ثقيل..
عقب ما تطلعين ماعون الصمون من الفرن تقطعين الصمون المتماسك و تقدمينه مثل الكيك و على كل قطعة صبي شوي من صلصة الفانيليا قبل التقديم :smile:
و عليكم بالعافية :wink_smile:
Bon apetit ;)