أ
أٍمـٍـٍيٌرٍة آٍلٍوٍـوٍرٍכ ツ ™
2009/05/23 · #1
- •●㊝ صينيةْ الدجاجْ بالباشميلْ " بالصورْ " ㊝●•
المقادير:
نصف دجاجه مسلوقه ومقطعه
جزر مبشور
بقدونس مغسول ومقطع صغير
بصله واحده
بطاطا مقطع حلقات ومقلي
خلطه الباشميل من كنور
ملح وفلفل وشويه بهار
اذا حبيتي باذنجان مقطع حلقات ومقلي
ملعقه مايونيز + ملعقتين جبن سائل
الطريقه :
يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس
يقلب على نار هادئه ويضاف الملح والفلففل وشويه بهار الدجاج ..الى ان يصبح بهالشكل
يضاف لهملعقه مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيدا
فيصينيه يوضع طبقه من البطاطا المقليه وطبقه اخري من الباذنجان المقلي
يضاف الدجاج ويوزع على الصينيه بالكامل
تصبخلطه الباشميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تتحمر قليلا
تتركلتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع السلطه الذره
المشكله.
سموحة شوي محترق ))
وبالهناء والعافية
عطوني رايكم
منقوول :biggrin:
