wr
wrooood
2009/04/22 · #1
طبق وايد عجبني اليوم من برنامج راشل راي العجيبة
الطبخة تستغرق 20 دقيقة فقط
صدور الدجاج محشية بخلطة الجبن
المقادير:
2صدور الدجاج تقطع سلايز الى قطعتين وتدق بمطرقة الطعام لتصبح مسطحة
كريمة حامضة
جبنة موزريلا(للبيتزا)
3 فص ثوم
زيت زيتون
بهارات:كمون-فلفل اسود-مرقة الماجي مذابة بقليل من ماء ساخن
1 طماط
الطريقة:
-يسخن الفرن ألى درجة حرارة ما يقارب 240
-تخلط الكريمة الحامضة مع الجبنة الموزريلا(ليس كل الكمية نترك القليل منها للتزين) ويقلب على النار الى أن تذوب الجبنة ثم يضاف الثوم والبهارات السابقة ويقلب.
-تحشى صدر الدجاج بعد طرقها بمطرقة الطعام ونضع بعض من الخلطة السابقة وتسكر مثل القطايف.
-توضع الصدور المحشى في صينية بايركس ونرش القليل من الكمون والفلفل الاسود والملح على كل قطعة ثم نقطع الطماطم الى شرائح مدورة وتوضع فوق كل قطعة ثم يرش بعض من زيت الزيتون على كل قطعة ثم توضع باقي جبنة الموزريلا في النهاية.
-تدخل الصينية في الفرن الى أن يتحمر الدجاج وتذوب الطماطم ويتحمر الجبن الى اللون الذهبي.
وبالعافية
الطبخة تستغرق 20 دقيقة فقط
صدور الدجاج محشية بخلطة الجبن
المقادير:
2صدور الدجاج تقطع سلايز الى قطعتين وتدق بمطرقة الطعام لتصبح مسطحة
كريمة حامضة
جبنة موزريلا(للبيتزا)
3 فص ثوم
زيت زيتون
بهارات:كمون-فلفل اسود-مرقة الماجي مذابة بقليل من ماء ساخن
1 طماط
الطريقة:
-يسخن الفرن ألى درجة حرارة ما يقارب 240
-تخلط الكريمة الحامضة مع الجبنة الموزريلا(ليس كل الكمية نترك القليل منها للتزين) ويقلب على النار الى أن تذوب الجبنة ثم يضاف الثوم والبهارات السابقة ويقلب.
-تحشى صدر الدجاج بعد طرقها بمطرقة الطعام ونضع بعض من الخلطة السابقة وتسكر مثل القطايف.
-توضع الصدور المحشى في صينية بايركس ونرش القليل من الكمون والفلفل الاسود والملح على كل قطعة ثم نقطع الطماطم الى شرائح مدورة وتوضع فوق كل قطعة ثم يرش بعض من زيت الزيتون على كل قطعة ثم توضع باقي جبنة الموزريلا في النهاية.
-تدخل الصينية في الفرن الى أن يتحمر الدجاج وتذوب الطماطم ويتحمر الجبن الى اللون الذهبي.
وبالعافية