♥
♥ دلوعة حبيبي ♥
2008/12/24 · #1
السلام عليكم يا بناااات
بتمنى انكم بخييير
رح اعطيكم طريقتي في الدجاج الصيني واسمه "الدجاج حامض حلو"
واللي بينباع في المطاعم الصينية متل مارينا تاي .. وبتمنى انها تعجبكم
هادي الصورة
مقادير (1):
كوب ونص عصير من علبة الاناناس الجاهز
3 ونص ملاعق كبيره صوص صويا
3 ملا عق كبيرة خل
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
3 ونص ملاعق كبيرة سكر ناعم
مقادير (2):
اناناس الجاهز 9 حبات صغيرة مربعة او اكثر (على حسب الرغبة)
فلفل حلو (احمر -اخضر) مقطع إلى شرائح او مربعات (على حسب الرغبة)
زنجبيل اصبع صغير مبشور
1 ثومة مفروم
1 دجاج مسحب (مقطع مربعات صغيرة)
------------------------------------------------
مقادير (1) :
نخلط جميع المقادير كاملة ونتركها على جنب إلى ان ننتهي من المقادير (2)
مقادير (2):
نتبل الدجاج بالملح والقرفة بعد تقطيعها .. ونتركها لمدة 10 دقائق .. ثم تغسلينها جيدا وتقليها إلى ان تستوي جيدا ثم نضعها في صحن آخر ونصفي الزيت منه
في المقلاة نضع قليلا من الزيت ونضع الثوم والزنجبيل ونقلبهم إلى ان يحمر قليلا .. ثم نضع الفلفل الاحمر والاخضر ونقلبهم جيدا ونتركهم إلى ان يذبل .. ومن ثم نضع قطع الاناناس .. ونقلبهم
بعد ذلك نضع الدجاج ونقلبهم جيدا ثم نحضر مقادير (1) ونصبه على الدجاج .. ونتركه حتى يثخن الخليط .. ثم يصب في صحن ويزين بالبقدونس
وصحة وهنا على قلوبكم
انتظر تجاربكم يا بناااااات .. وياريت اي وحده تدخل تترك تعليق بسيط :teeth_smile:
انتظر ردودكم يا حلوووووين
واول وحده تدخل رح تاخد صحن إلها :wink_smile: