الكبسة خطوة بخطوة بالصور (مميز )

جن

جنون العاطفه 2008/08/09 · #1

المقادير:
-كوبين رز
-دجاجة
-بصل, طماطم, بطاطس
-بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
-مكعب ماجي
-ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
-ملح
-قليل من الزيت

طريقة العمل:



يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة


يقطع البصل قطع صغيره



يسخن قليل من الزيت في الطنجرة



يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح




يقطع الطماطم قطع صغيرة




ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل



ثم يضاف له الدجاج



ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي





ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض




ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة




وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د



يقطع البطاطس مكعبات صغيرة
ثم يضاف الدجاج في الطنجرة



ويترك يطبخ لمدة 15 د



ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء



وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً




وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا




إذا جف الأرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج

@

@ ملاك @ 2008/08/22 · #2

يسلمووووووووووووووووووووه

彡م

彡مجبــرة إلخــوآطــر彡 2008/08/26 · #3

يعطيج العافيه حبوبه


وتسلم الايادي

Mi

Miss Smsm 2008/08/26 · #4

مشكووورة حبيبتي والله يعطيج العافيه
بجربها ان شاء الله :)

**

**بياض الثلج** 2008/08/27 · #5

رووووووووووووووووووووووووووعه تسسلم ايييدج بس شنو البهارات اللي حطيتيها حبيبتي شكلها لذيذه واعتقد هذي كبسه سعوديه صح ؟؟

ar

areej810 2008/08/27 · #6

واااو يعطج العافيه

أكلات أشهر المطاعم ... 42,387 مشاهدة

كل وحدة تحط صور فطورها 17,687 مشاهدة

منو يحب ياكل Butter Chicken من مغل محل!! شرح بالصوووور 16,441 مشاهدة

شااااااااااااااااورما دجاج خياااااااال من مطبخي بالصور 9,736 مشاهدة

صينية الباميه ...... والارز الابيض .... بصور؟؟؟ 9,336 مشاهدة

طريقة ستيك لحم روووعة تخلي اللحمة تستوي حتى لو كانت سميكة :) 9,268 مشاهدة