كو
كويتية القدمين
2011/03/21 · #1
صباح الخير على النوير في منتدى الخير
هذي الاكله اكيد الكل مر عليها و دبها و هي (بيض و طماط أو شكشوكه) بس بستايل جديد لانها شافت العزوف عنها فقالت اغير و اجدد من نفسي و الشكل بيض و طماط بس الطعم ذره و الله العظيم و اهي من اختراعي و نشوف المقادير :
بيض على حسب النفرات
طماط اقل من البيض طبعا
ملح
زيت
مقلى
سكينه
قفشه
و المكون المغير للطعم رحبوا معاي في معجون الطماط من كي دي دي
الطريقه :
طبعا اتقصصين الطماط مربعات بالمقله على طول مو تحطينه بصحن و حطي الزيت عليه و الملح و من ثم حطيه على النار الهاديه حتى لو كان فيه ماي الطماط احسن
عشان يذبل بسرعه و لما اتشوفين الطماط ذبل حطي طماط معجون يعني كل اربع بيضات ملعقة طعام من المعجون و حركيه ثم ارفعيه عن النار و كسري البيض على الطماط بالمقلى و بسرعه حوسيه يعني اخفقيه قبل لا يتكتل و الله الطعم غير و حلو مره و خليج اتحركين لين ما يسير البيض دوائر صغار و طبعا الخبز لا ننساه عشان ناكل فيه و بالهنا و الشفا
هذي الاكله اكيد الكل مر عليها و دبها و هي (بيض و طماط أو شكشوكه) بس بستايل جديد لانها شافت العزوف عنها فقالت اغير و اجدد من نفسي و الشكل بيض و طماط بس الطعم ذره و الله العظيم و اهي من اختراعي و نشوف المقادير :
بيض على حسب النفرات
طماط اقل من البيض طبعا
ملح
زيت
مقلى
سكينه
قفشه
و المكون المغير للطعم رحبوا معاي في معجون الطماط من كي دي دي
الطريقه :
طبعا اتقصصين الطماط مربعات بالمقله على طول مو تحطينه بصحن و حطي الزيت عليه و الملح و من ثم حطيه على النار الهاديه حتى لو كان فيه ماي الطماط احسن
عشان يذبل بسرعه و لما اتشوفين الطماط ذبل حطي طماط معجون يعني كل اربع بيضات ملعقة طعام من المعجون و حركيه ثم ارفعيه عن النار و كسري البيض على الطماط بالمقلى و بسرعه حوسيه يعني اخفقيه قبل لا يتكتل و الله الطعم غير و حلو مره و خليج اتحركين لين ما يسير البيض دوائر صغار و طبعا الخبز لا ننساه عشان ناكل فيه و بالهنا و الشفا