شم
شمس الصباح
2011/03/12 · #1
المقادير: 250غ من معكرونة Farfalli (على شكل فراشة) مسلوقة ومغسولة بالمياه الباردةعلبة متوسطة من الأناناس المصفى والمفرومرأس متوسط من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرةرأس متوسط من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرةتفاحتان حمروان مقطعة إلى مكعبات صغيرة مع قشرتها100غ من لحم السرطان المقطع إلى مكعبات100غ من الفول السوداني المحمص4 الى 5 ملاعق طعام من المايونيز مع ربع كوب من عصير الأناناسكوب من القشدة الطازجةملعقة صغيرة من الخردلملح وفلفل أبيض طريقة التحضير:
تخلط المعكرونة مع الأناناس والفلفل الأخضر والأحمر ولحم السرطان ومكعبات التفاح في وعاء كبير.يخلط المايونيز مع القشدة والخردل وعصير الأناناس والملح والفلفل في وعاء آخر.يخلط المزيجان مع بعضهما ويرصف الكل في طبق التقديم. يزين الطبق بالمزيد من شرائح الأناناس. وينثر فوقه الفول السوداني ويقدم بمثابة نوع من السلطة.
ملاحظة
يمكن زيادة مقدار عصير الأناناس حسب الرغبة.يمكن استعمال الفول السوداني المطحون بدل الحبات الكاملة.




