→
مجبوس دجاج بطريقة أمي
شيخة الأحمد · ★ 4.90
🍛
السر مو بالبهار — السر في تحمير البصل على نار هادية ٢٥ دقيقة قبل ما تحطين اللحم.
المكوّنات
اضغطي على المكوّن لشطبه
✓صدور دجاج مقطّعة
٨٠٠ غم
✓بصل شرايح
٣ حبات
✓بهار مجبوس
٢ ملعقة
✓لومي أسود
حبتين
✓أرز بسمتي
٣ أكواب
✓معجون طماطم
ملعقة
✓دبس رمان
ملعقة صغيرة
الخطوات
1
حمّري البصل على نار هادية ٢٥ دقيقة حتى يذوب ويصير ذهبي غامق.
💡 سر الوصفة
2
أضيفي الدجاج والبهار واللومي وقلّبي ٥ دقائق حتى يتغطى بالبهار.
3
غطّي بالماء واتركيه ٢٥ دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
4
صفّي المرق وأضيفي الأرز المنقوع، واطبخيه ١٨ دقيقة على نار هادية.
5
حمّري الدجاج بالفرن ١٠ دقائق وقدّميه فوق الأرز مع الدقوس.
#رمضانيات#وصفات_كويتية