جر
جرح الغزاله
2009/08/07 · #1
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي بلله ان اليوم رح اعيكم طريقة كبة البطاطا طبعا بعد ما جربتها وطلعت كتيييير زاكيه مارح اطول عليكم هاي الطريقه:
]المقادير:
4حبات بطاطس
علبة كرفت صغيره
بيض-
بقسماط
دقيق الذره(النشا)
ملح -
فلفل اسود
للحشو : جبن او لحم مفروم-
بقسماط - او فتات الخبز
زيت للقلي -
الطريقة:
توضع البطاطس في كيس الدجاج وتشوى بلفرن لمدة نصف ساعة ثم تقشر وتتطحن جيدا وترش بالملح والفلفل الاسود جبنة كرفت مبشوره ونضيف عليه البقسماط ووالنشاء بمقدار يجعل العجينه متماسكه ثم نأخذ قطعه من البطاطس المهروس بحجم البيضة ونضع فيها الحشو (جبن او لحم) ثم نغمسها بلبيض ثم بلبقصمات وتوضع بلفريزر لوقت الاستعمال وتقلى بزيت غزير وحامي
جربوها وادعولي ان شالله تعجبكم تلزم من مقبلات رمضان وبالعافيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي بلله ان اليوم رح اعيكم طريقة كبة البطاطا طبعا بعد ما جربتها وطلعت كتيييير زاكيه مارح اطول عليكم هاي الطريقه:
]المقادير:
4حبات بطاطس
علبة كرفت صغيره
بيض-
بقسماط
دقيق الذره(النشا)
ملح -
فلفل اسود
للحشو : جبن او لحم مفروم-
بقسماط - او فتات الخبز
زيت للقلي -
الطريقة:
توضع البطاطس في كيس الدجاج وتشوى بلفرن لمدة نصف ساعة ثم تقشر وتتطحن جيدا وترش بالملح والفلفل الاسود جبنة كرفت مبشوره ونضيف عليه البقسماط ووالنشاء بمقدار يجعل العجينه متماسكه ثم نأخذ قطعه من البطاطس المهروس بحجم البيضة ونضع فيها الحشو (جبن او لحم) ثم نغمسها بلبيض ثم بلبقصمات وتوضع بلفريزر لوقت الاستعمال وتقلى بزيت غزير وحامي
جربوها وادعولي ان شالله تعجبكم تلزم من مقبلات رمضان وبالعافيه