لؤ
لؤلؤ الخليج
2009/03/08 · #1
المقـــــــــــــادير :
* كوبان دقيق .
* 3 ملاعق حليب بودرة .
* كوب ماء .
* ملعقة كبيرة سكر .
* ربع ملعقة متوسطة ملح .
* ربع كوب زيت .
* ملعقة متوسطة خميرة .
* ملعقة متوسطة بيكن بودر .
الحشـــــوة :
احشيهاااااا باي شي تحبينة .
الطــــريقة :
1) تذاب الخميرة مع السكر في ماء دافئ وتترك جانبا لمدة (10) دقائق حتى تتفاعل تماما .
2) ينخل الدقيق في اناء واسع ويضاف اليه الملح والبكن بودر والحليب .
3) يضاف خليط الخميرة والزيت وتعجن حتى تتماسك العجين , ويستمر عجنه لمدة (5) دقائق
ثم تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه....... كما في الصورة.
4) تقسم العجينة الي كرات بحجم الليمونة الصغيرة , وتترك لمدة (10) دقائق .
5) ترق كرات العجين بالمرقاق فوق سطح مرشوش بالدقيق .... كما في الصورة .
6) تحشى الفطائر وترص في صينية مدهونة , كما في الصورة .
7) وتخبز في فرن حار مدة (15 _ 20 ) دقيقة , أو حتى يصبح لونها ذهبيا. كما في الصورة .
وهـــــذا شكلة النهائي ...
* 3 ملاعق حليب بودرة .
* كوب ماء .
* ملعقة كبيرة سكر .
* ربع ملعقة متوسطة ملح .
* ربع كوب زيت .
* ملعقة متوسطة خميرة .
* ملعقة متوسطة بيكن بودر .
الحشـــــوة :
احشيهاااااا باي شي تحبينة .
الطــــريقة :
1) تذاب الخميرة مع السكر في ماء دافئ وتترك جانبا لمدة (10) دقائق حتى تتفاعل تماما .
2) ينخل الدقيق في اناء واسع ويضاف اليه الملح والبكن بودر والحليب .
3) يضاف خليط الخميرة والزيت وتعجن حتى تتماسك العجين , ويستمر عجنه لمدة (5) دقائق
ثم تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه....... كما في الصورة.
4) تقسم العجينة الي كرات بحجم الليمونة الصغيرة , وتترك لمدة (10) دقائق .
5) ترق كرات العجين بالمرقاق فوق سطح مرشوش بالدقيق .... كما في الصورة .
6) تحشى الفطائر وترص في صينية مدهونة , كما في الصورة .
7) وتخبز في فرن حار مدة (15 _ 20 ) دقيقة , أو حتى يصبح لونها ذهبيا. كما في الصورة .
وهـــــذا شكلة النهائي ...