طريقه عمل النواعم(قرص محشيه سكر وقرفه )

قبل اي حاجه نشغل الفرن علي 200 درجه علشان يبقي سخن لما نحط الصنيه فيه


2 كوب دقيق

ملعقه صغيره ملح

ملعقه صغيره بيكنج باودر

ملعقه كبيره سكر

ملعقه كبيره خميره

2 ملعقه كبيره زبده



لبن دافئ

سمسم محمص





طريقه عمل [URL='http://elhely.blogspot.com/2018/02/blog-post_93.html']القرص المحشيه سكر وقرفه



1- نضع علي الكوبين دقيق ( ملعقه صغيره ملح + ملعقه صغيره بيكنج باودر + ملعقه كبيره سكر+ السمسم + ملعقه كبيره خميره ) ثم نقلب جيدا حتي يمتزجوا.


[URL='https://2.bp.blogspot.com/-sTQQILbRPyM/Wqat3bpcuJI/AAAAAAAABG8/HufLtOqLeCoqKJZmmgQdjGGU19FmyabKQCLcBGAs/s1600/%25D8%25B1%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25AA%25D8%25A9.JPG']

2- اضيف علي المكونات الجافه السابقه 2 ملعقه كبيره زبده واخلط جيدا حتي الذبده تختفي تمامااا ثم نضيف لبن دافئ للعجن نعجن فيها لحد ماتصبح عجينه متماسكه مش بتلزق في ايدك .

[URL='https://1.bp.blogspot.com/-4KnpsT4sOV4/WqauKxFv8mI/AAAAAAAABHA/3FTdHpUJ-cIbL_ryRLQmIngEnl4t7VApQCLcBGAs/s1600/%25D8%25A8%25D9%2584%25D9%2584%25D8%25B9%25D8%25A7%25D8%25AA.JPG']



3- نتركها تخمر لمده ساعه بالشكل ده

[URL='https://3.bp.blogspot.com/-lqElEH7EiQE/WqauXCJoKTI/AAAAAAAABHE/AuL6vesVc1Yj9EmTqIHaiiS5s5hONRgfACLcBGAs/s1600/%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25A7%25D8%25AA%25D9%2588.JPG']

. بعد ساعه نقطعها كور صغيره

[URL='https://2.bp.blogspot.com/-FNRMbwttNIM/WqaumVgLDiI/AAAAAAAABHI/Soo5WW8RMQ00shpCQ-umqJ_sP34Z8nW2QCLcBGAs/s1600/%25D8%25A8%25D9%2584%25D9%2581%25D9%2582%25D8%25A7%25D8%25AA%25D8%25A7.JPG']

ونحشي كل كوره سكر بقرفه واقفلها

[URL='https://2.bp.blogspot.com/-RJWi1Kz5iuc/Wqau1w47RqI/AAAAAAAABHQ/hyDQ0qcZLL8ggWeYbphBpjx_rszz-653gCLcBGAs/s1600/%25D8%25AB%25D8%25AB%25D9%2582%25D9%2581.JPG']

وتضعي وشها في طبق به حليب بسكر وتخرجيها علي طبق فيه سمسم محمص .



[URL='https://2.bp.blogspot.com/-zmvOqPplBYQ/Wqa1tZ8vr_I/AAAAAAAABHs/7Qtg8ZNvc0gjQ4Lp817hNEf0qSnhaXsQwCLcBGAs/s1600/%25D8%25A8%25D8%25AB%25D9%2582%25D9%2581%25D8%25A8%25D9%2584.JPG']

4- رصيها في الصنيه ثم نتركها تخمر لمده نص ساعه اخري (في فرن مطفي علشان وشها مينشفش في الهوا) بعد التشكيل .

5- ثم نضعها في الفرن 200 درجه حتي تاخد لون من تحت . شغلي الشوايه .

[URL='https://1.bp.blogspot.com/-vp-dQtoX9ww/Wqa2BjRGS6I/AAAAAAAABHw/JMPX817R43IlI7rM7J-zHRu7ypKT9zUhwCLcBGAs/s1600/%25D9%2585%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25BA%25D8%25B9%25D9%2581.JPG']

لو حابين تزينوها بالشوكلاته يبقي افضل