طريقتي في عمل القهوة العربية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بصراحه كل جيراني يحبون قهوتي ويسألوني عن سر الخلطة وبصراحه هي قهوة عاديه مافيها خلطة سرية وحبيت انقل لكم طريقتي للي حابه تسوي القهوة ومو عارفه الطريقة

المقادير
فنجال ونص قهوة
قفشه ونص هيل
نص قفشه زنجبيل
قفشه خلطة القصيم
قفشه كوفي ميت
شويه مسمار
ماي بمقدار مطارة القهوه ونص يعني تعبين المطاره ماي مره ونص وتصبينه في الغوري
وبعدين تحطين الغوري على النار وتحطين فيه القهوة والكوفي ميت والزنجبيل وتخلينه يطبخ لمدة 25دقيقه
وتحطين باقي المقادير في المطارة وبعدين تصبين فوقها القهوة
وبصراحة قهوتي قهوة راس وتعديل مزاج مو قهوة بطن :tongue:

مشكورة وما قصرتي . . .

في ناااس تضيف الفلفل الهندي الحار !!

واااي فنيان بيد وكلينكـسة باليد الثانية !!

ليش ياكافي الشر الفلفل ماينحط بالقهوة

هلا اختي هديل ...
والله البعض يحطه ومبشور بالقهوة بعد خصوصا الحريم الكبار بالعمر !!!!

انا اللي اعرفه ان الفلفل ينحط مع الحليب علشان ينزل الدورة بس شكلي بجرب احطه مع القهوة ههههههه

سلمت يداااااك