أم
أم بدير
2008/02/29 · #1
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طبقي عبارة عن شوربة نودلز من محافظة كانتون الصينية
المقادير :
نصف كيلو لحم دجاج مفروم
نصف كيلو جمبري طازج
2 عود بصل اخضر
حوالي 10 اعواد كزبره خضراء
علبة نودلز wonton الكانتونية بالبيض
علبه نودلز بالبيض
زيت سمسم
نشاء ذره
ملح
فلفل ابيض
صلصة الصويا الخفيفة
خس تايواني
مكعبات مرق دجاج
خل احمر
بيضه
الطريقه :
نظفي الجمبري جيدا بالماء و الملح ثم صفيه جيدا من الماء 0
ضعيه في طبق ثم ضيفي اليه ملعقتا طعام من زيت السمسم
و ملعقة صغيره نشاء الذره و نصف ملعقه صغيره ملح
اخلطي المقادير مع بعض و اتركيها جانبا 0
احضري طبق و ضعي به لحم الدجاج المفروم ثم اضيفي اليه ملعقه زيت سمسم
و نصف ملعقه صغيره من الفلفل الابيض و ملعقتان صلصة صويا
و ملعقتان صغيرتان نشاء الذرة و نصف ملعقة صغيره ملح
اخلطي المقادير مع بعض ثم اضيفي اليها خليط الجمبري السابق 0
احضري الخس و افصلي اوراقه و اغسليه جيدا بالماء الجاري 0
افتحي علبة النودلز بالبيض في طبق واسع و قومي بنفش النودلز
حركيها بيديك لتنتفش قبل الطبخ 0
قومي بفتح علبه النودلز wonton و افصلي قطعها عن بعض 0
يتبع
طبقي عبارة عن شوربة نودلز من محافظة كانتون الصينية
المقادير :
نصف كيلو لحم دجاج مفروم
نصف كيلو جمبري طازج
2 عود بصل اخضر
حوالي 10 اعواد كزبره خضراء
علبة نودلز wonton الكانتونية بالبيض
علبه نودلز بالبيض
زيت سمسم
نشاء ذره
ملح
فلفل ابيض
صلصة الصويا الخفيفة
خس تايواني
مكعبات مرق دجاج
خل احمر
بيضه
الطريقه :
نظفي الجمبري جيدا بالماء و الملح ثم صفيه جيدا من الماء 0
ضعيه في طبق ثم ضيفي اليه ملعقتا طعام من زيت السمسم
و ملعقة صغيره نشاء الذره و نصف ملعقه صغيره ملح
اخلطي المقادير مع بعض و اتركيها جانبا 0
احضري طبق و ضعي به لحم الدجاج المفروم ثم اضيفي اليه ملعقه زيت سمسم
و نصف ملعقه صغيره من الفلفل الابيض و ملعقتان صلصة صويا
و ملعقتان صغيرتان نشاء الذرة و نصف ملعقة صغيره ملح
اخلطي المقادير مع بعض ثم اضيفي اليها خليط الجمبري السابق 0
احضري الخس و افصلي اوراقه و اغسليه جيدا بالماء الجاري 0
افتحي علبة النودلز بالبيض في طبق واسع و قومي بنفش النودلز
حركيها بيديك لتنتفش قبل الطبخ 0
قومي بفتح علبه النودلز wonton و افصلي قطعها عن بعض 0
يتبع