نو
نور 55
2010/12/21 · #1
السلام عليكم
خبز عروق
المقادير/1كوب طحين اسمر
1كوب لحم مفروم
1/2كوب بصل مفروم
1/4كوب بقدونس او كرفس مفروم
1/2ملعقة صغيرة خميرة فوريه
1/2كوب ماء
ملح:فلفل اسود:كركم
زيت للقلي
الطريقة:-يخلط الطحين مع باقي المكونات ويعجن بالماء جيدا
وتغطى العجينة وتترك نص ساعة--يسخن الزيت بمقلاةومقدار ملعقة كبيرة
ناخذ من الخليط ونضغطها على شكل قرص وتقلى الى ان تحمر من الجانبين
وترفع ونضعها على ورق نشاف 000

