خبز البراتا الهندي

فطائر البراتا الهندية :

من مطبخ منال العالم، الوصفة بسيطة وسريعة أتمنى تعجبكم
المقادير:
كوبين وربع طحين
نصف ملعقة صغيره ملح
كوب ماء
ملعقة كبيرة زيت زيتون

اعجني العجينه واتركيها ترتاح مدة ساعه
طبعا هادا المقدار بكفي لاربع اشخاص


الطريقة
تقطع العجينة لكرات متساوية وتفرد على سطح منثور بقليل من الطحين حتى لا تلتصق .
وان وجد انها تلتصق اثناء الفرد ترش رشة بسيطة من الطحين لتساعد على فردها.

في مقلاية غير قابلة لالتصاق وغير مدهونة توضع البراتا مع محاولة تحريكها يمين وشمال ثم تقلب على الوجه الاخر، طبعا لا تضاف القطعة الثانية الا بعد نضج الاولى.
وبالعافية

تسلم الايادي
بس ماعرفت الخبز؟ يعني للتحشي؟

هلا حبيبتي بس ما فهمت سؤالك، لو كنتي تقصدي انه ينحشى نعم ممكن وممكن اضافة خلطة من البطاطا المسلوقة والبيصل المحمر مع قليل من الكاري لكرات العجين بعدها فردها يتم وضع الحشوة بوسط الكرة ثم تضم الاطراف وترجعي تفردي العجين شوي شوي قبل تحميرها

مشكوووره ياقلبي ...