دا
دانة نجد
2010/01/25 · #1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساااء الخيرااات لاحلى أعضاء
بصراحه أعجبني المنتدى وحبييت أشارك فيه
هذي طريقه أول مره أجربها وطلعت مره رووعه
مقادير العجينه:
كأس لبن
1/2 كأس ماء
1/2 فنجان سكر
1/2 فنجان زيت
1 1/2 م.ص خميره فوريه
3 كأس دقيق مع قليل من الملح
الطربقه:
يسخن الماء واللبن على النار ليكون دافيء
يذوب السكر والخميره في اللبن ثم يضاف الى الدقيق
ويعجن ويضاف الزيت الى ان تصبح العجينه متماسكه
تترك جانبا لمدة ساعه حتى تتخمر
مقادير حشوة البيتزا:
فلفل بارد،جبن موزريلا،زيتون شرائح،صلصة البيتزا
تكور العجينه ثم تفرد .. ونضع الحشوه
ونثنيها حتى تكون نصف دائره ندهن الصينيه ونضع الفطائر
وندخلها في فرن متوسط الحراره لمدة 10 دقائق وتأخذ اللون المطلوب
وسويت من العجينه بيتزا بالجبن (جبن كرافت،موزريلا،أبيض)
نفرد العجينه في الصينيه ثم نضع الحشوه
وهذي صينيه ثانيه بالخضار
وهذا شكلها النهائي بعد ماطلعتها من الفرن
وتفضلوا بالهناء والعافيه
مساااء الخيرااات لاحلى أعضاء
بصراحه أعجبني المنتدى وحبييت أشارك فيه
هذي طريقه أول مره أجربها وطلعت مره رووعه
مقادير العجينه:
كأس لبن
1/2 كأس ماء
1/2 فنجان سكر
1/2 فنجان زيت
1 1/2 م.ص خميره فوريه
3 كأس دقيق مع قليل من الملح
الطربقه:
يسخن الماء واللبن على النار ليكون دافيء
يذوب السكر والخميره في اللبن ثم يضاف الى الدقيق
ويعجن ويضاف الزيت الى ان تصبح العجينه متماسكه
تترك جانبا لمدة ساعه حتى تتخمر
مقادير حشوة البيتزا:
فلفل بارد،جبن موزريلا،زيتون شرائح،صلصة البيتزا
تكور العجينه ثم تفرد .. ونضع الحشوه
ونثنيها حتى تكون نصف دائره ندهن الصينيه ونضع الفطائر
وندخلها في فرن متوسط الحراره لمدة 10 دقائق وتأخذ اللون المطلوب
وسويت من العجينه بيتزا بالجبن (جبن كرافت،موزريلا،أبيض)
نفرد العجينه في الصينيه ثم نضع الحشوه
وهذي صينيه ثانيه بالخضار
وهذا شكلها النهائي بعد ماطلعتها من الفرن
وتفضلوا بالهناء والعافيه